最有名的生物“傳感器”，莫過(guò)于一只鳥(niǎo)。過(guò)去，礦工下礦時(shí)，為了提前知道礦井中的一氧化碳濃不濃，他們會(huì)將鳥(niǎo)放在鳥(niǎo)籠中下礦，如果有一氧化碳，鳥(niǎo)兒就煩躁不安。

然而，生物傳感器從提出到應(yīng)用，需要很長(zhǎng)時(shí)間。“到目前為止，最廣泛的應(yīng)用有試紙條和血糖儀兩種。”曾令文說(shuō)，這兩種應(yīng)用的市場(chǎng)都非常大。

街頭巷尾的菜市場(chǎng)，是市民買(mǎi)菜的首選，其食品安全牽動(dòng)著千家萬(wàn)戶(hù)。今年，該院推出了一款重金屬快速檢測(cè)試劑盒。帶上它，水中的重金屬，食品中的蘇丹紅、孔雀石綠、甲醛等違法添加劑，現(xiàn)場(chǎng)只需要幾分鐘就能檢測(cè)出來(lái)。

食品快速檢測(cè)市場(chǎng)潛力巨大。有研究數(shù)據(jù)表明，2016年我國(guó)食品安全檢測(cè)儀器需求規(guī)模達(dá)到600多億元，其中食品快檢市場(chǎng)規(guī)模已超過(guò)20億元。2015年，我國(guó)出臺(tái)的新《食品安全法》規(guī)定，快速檢測(cè)可以在執(zhí)法檢測(cè)中使用，作為行政處罰的依據(jù)。

近年，國(guó)內(nèi)涌現(xiàn)出了一批食品快檢儀器檢測(cè)生產(chǎn)廠商，其中產(chǎn)值過(guò)億的食品快檢企業(yè)有勤邦生物、維德維康、吉大·小天鵝、廈門(mén)斯坦道、華夏科創(chuàng)等。

7日的論壇上，迪澳生物帶來(lái)的核酸恒溫?cái)U(kuò)增熒光檢測(cè)技術(shù)，可以快速檢測(cè)動(dòng)物源性。牛羊雞鴨等常見(jiàn)肉食動(dòng)物中，如果有摻假，立刻可獲知。

霆科生物帶來(lái)的農(nóng)殘快檢技術(shù)，一張芯片一次可以檢測(cè)12個(gè)樣本，10分鐘，現(xiàn)場(chǎng)就能對(duì)水果、蔬菜、水中的有機(jī)磷等農(nóng)藥殘留準(zhǔn)確檢測(cè)。“食品安全快速檢測(cè)需求還在不斷增長(zhǎng)中。”曾令文介紹，武漢市已完成106家快速檢測(cè)室規(guī)范建設(shè)，分布在全市16個(gè)城區(qū)，蔬菜檢測(cè)結(jié)果每日在市場(chǎng)醒目位置向消費(fèi)者公示。按照國(guó)家有關(guān)要求，所有的大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，都將建立快速檢測(cè)點(diǎn)。